Hallo peggy !
Wir kennen uns bereits.... med 1 Forum (indiangirl) und Libase (Cheyenne).
Wußte bisher nicht daß diese NMUs bei dir festgestellt wurden.
Du mußt ganz dringend drauf achten alle Allergene bzw. unverträglichen Sachen (Gluten, Eiweiß und Milch) weg zu lassen.
Gluten sind normal in vielen Sachen enthalten (Weizenmehl auf jeden Fall) und tierisches Eiweiß natürlich in Fleisch, Fisch und Wurst.
Du müßtest also auf Lebensmittel umsteigen die Ersatz dafür bilden.
Z.B. mit Tofu kann man da hantieren (wobei du dann auf die restlichen Zusatzstoffe achten mußt).
Milch ist in den meisten Fällen gekennzeichnet. Damit fällt alles Milchhaltige / Laktosehaltige ebenfalls flach.
Bei Nudeln gehen glaube ich Kartoffelnudeln (mußt dann bloß drauf achten daß sie ohne Ei sind- die haben ja auch tierisches Eiweiß).
Am besten schaust du mal unter Google nach und gibst als Suchwort Sprue ein.
Da sollte einiges gefunden werden.
In libase findest du darüber ja auch einiges - wenn du mal nachsiehst.
Dort findest du auch etliches über gluten etc.
Im Reformhaus gibts einen Katalog (man kriegt ihn meist umsonst - nur selten verlangen die was dafür) wo nach glutenhaltigem , milchhaltigem etc. die einzelnen Produkte aufgelistet sind.
Ich glaube da steht auch das tierische Eiweiß dabei (genau weiß ich es nicht da ich keinen Katalog da habe z.Z.
Ich bin sicher, daß deine Übelkeit weg geht, wenn du alles unverträgliche endlich wegläßt.
Es ist am Anfang ziemlich schwierig - ich habe heute noch Probleme mit der Ascorbinsäure / Zitronensäure Verbindung die ich nicht vertrage- aber irgendwann klappts !
Glaub mir !
Probiers aus auch wenns hart klingt.
Ich kann dir zwar kein glutenfreies Brot empfehlen, aber das könnte vielleicht ein Bäcker.
Ach ja !
Bei der Deutschen Zölliakie Gesellschaft kann man, wenn man Mitglied ist auch Listen bekommen wo glaube ich auch glutenfreie Sachen mit drin verzeichnet sind ! ( http://dzg-online.de )
Schau dich einfach mal genauer um - sonst wirst du diese Übelkeit nämlich nie los und die kann ja nicht angenehm sein.....
Sei lieb gegrüßt
grottche (Cheyenne)
wenn du magst kannst du auch gern ne e-mail schreiben :
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