Montignac
Hallo!
Ich kenne das betreffende Buch zwar nicht, so weit ich weiß war dieser Montignac doch auch einer der Miterfinder des glukämischen Index und das ist doch noch was ganz anderes als Trennkost. Ich habe mal vor Jahren das Buch "Zuckerknacker" von ein paar anderen Autoren gelesen, die sich bei ihrer Methode jedenfalls auf ihn beriefen. Und das mit den schlechten Kohlenhydraten würde auch dazupassen, weil danach bestimmte Lebensmittel wie z.B. alles was aus weißem Mehl und Zucker hergestellt wurde, gänzlich verboten sind, weil es einen zu hohen glukämischen Index hat.
Ich hoffe ich konnte Dir irgendwie helfen.
Deanna